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Il nostro blogFiletto di manzo vellutata di piselli e noci tostate e riduzione di vino rosso
Posted by:FRANCESCO, Dicembre - 11 - 2020Porzioni |
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Ingredienti
- 300 gr. Filetto di Manzo
- 250 gr. Piselli freschi
- 150 gr. Parmigiano grattugiato
- 100 ml. Riduzione di vino rosso
- 50 ml. Acqua di cottura
- sale e pepe
Ingredienti
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FRANCESCO
Presidente della Associazione Provinciale Cuochi Cosentini.
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Ciao Domenico, grazie per aver postato la tua ricetta, ti suggerisco di completare inserendo il procedimento.